松本市でおすすめの馬肉焼、馬刺し、焼き鳥を日本酒、ワイン、ビールと堪能
※価格はすべて税込です。
松本市にある「居酒屋 一歩（いっぽ）」には
サクサクジューシーな「松本山賊焼」をはじめ、
種類豊富なメニューをご用意しております。
豚のみそ漬けや馬肉のヒレ焼きなど、
お酒と一緒に飲みたくなるメニュー。
お楽しみいただける日本酒は松本の地酒
「大信州」のみに厳選。
松本の美酒とご一緒に美味しい料理を
ご堪能ください。
松本の地元めしと言えば「松本山賊焼」。
一歩の松本山賊焼はニンニク控えめ、ショウガたっぷりが特徴です。
味噌ダレで漬け込んだ鶏もも一枚肉を、サクサクに揚げていきます。
片栗粉は2度付けして肉汁を閉じ込めます。
外はカリッと、中はジューシーな一歩の山賊焼は
キャベツで包んでサッパリとお楽しみください。
名物 松本山賊焼
1,320円
豚肉をみそダレに漬け込んで焼き上げた一品です。
ジューシーな肉の旨みと味噌の味わいが
口いっぱいに広がります。
ごはんはもちろんお酒との相性も抜群です。
自家製みそ肉(豚の味噌漬け)
715円
ボリュームたっぷりの一歩の名物サラダは
パリパリに揚げた日本蕎麦の食感と野菜の
シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
豪快一歩サラダ
715円
口どけ柔らかなおぼろ豆腐を使用した
揚げ出し豆腐。
旨みたっぷりの出汁が染み渡り、
とろり粘りのある長芋の食感が
くせになる一品です。
とろーり揚げ出し豆腐
770円
日本酒は、松本の地酒「大信州（だいしんしゅう）」。
一口に大信州と言っても幅広い味わいを
お楽しみいただけるようにご用意しております。
長野県産のお米と北アルプス連峰の雪解け水を
原料に造られる大信州は、芳醇な香りやお米の旨みを
損なわないために無ろ過で作られています。
そのため味だけではなく
本来の色もお楽しみいただけます。
手間を惜しまない丁寧な手造りから生まれる
「洗練」された味わいをぜひ一歩でお楽しみください。
芋・米・麦など幅広い味わいの焼酎も
豊富にご用意しております。
フライドポテトの上に塩辛とバターをのせ、
混ぜて味わう「いっぽてと」「長芋チーズ焼き」など
焼酎に合うおつまみもご用意しております。
長芋は山形村特産のものを使用、
地場産の長芋を是非お楽しみください。
長芋チーズ焼き
770円
いっぽてと
715円
※価格はすべて税込です。
一歩のご宴会コースでは全てのコースに松本山賊焼が付いてきます。
ご要望に応じてコース内容の変更も承ります。
ご予約の際、お気軽にご相談ください。
また2階のお座敷席では最大50名様収容可能な
広々スペースもご用意しております。会社のご宴会などに
人気のスペースとなっております。
- 馬刺し
- 2,200円
- 塩イカの酢の物
- 660円
- 絹かいこ
- 660円
- いなご
- 660円
- はちの子
- 880円
- ざざむし
- 880円
- サーモンのカルパッチョ
- 990円
- 長芋のぶったたき
- 660円
- ざる豆腐
- 605円
- 茶豆
- 495円
- カマンベールチーズフライ
- 770円
- 信州松本山賊焼定食
- 1,500円
- 信州松本山賊焼ハーフ定食
- 1,000円
- 信州松本山賊焼カレー
- 1,300円
- 牛肉のやわらか煮定食
- 1,500円
- 日替わり定食（日替わりメニュー）
- 950円
定食メニューにはプチデザート、コーヒーをお付けします。
- 焼おにぎり
- 2ヶ 495円
- お茶漬け（サケ・梅）
- 550円
- 榑木野蕎麦 並100g
- 770円
- 榑木野蕎麦 大盛200g
- 1,100円
- なんこつ
- 495円
- 小肉
- 495円
- つくね
- 495円
- せせり
- 550円
- すなぎも
- 495円
- 自家製みそ肉（豚肉の味噌漬け）
- 715円
- ピリ辛チョリソー
- 825円
- ソーセージ
- 715円
- ジンギスカン
- 1,100円
- 辛口特別純米
- グラス605円
ボトル3,080円
- 超辛口純米吟醸
- グラス770円
ボトル3,850円
- NAC純米吟醸ひとごこち
- グラス770円
ボトル3,850円
- 八重原純米大吟醸
- グラス924円
ボトル4,620円
- 純米大吟醸手の内
- グラス792円
ボトル3,960円
- 日本酒仕込み梅酒（ロック、水割り）
- 638円
- 日本酒仕込み梅酒（ソーダ割り）
- 715円
- みぞれりんごの梅酒（ロック）
- 715円
- 大信州辛口
- 小 495円
大 990円
- 長野限定 MARSウィスキー信州
- 715円
- ボトル 長野限定 MARSウィスキー信州
- 4950円
- 角ハイボール
- 638円
- 信州ハイボール
- 748円
- 五一ワイン（信州：赤、白）
- 360ml 1,650円
720ml 3,080円
- スパークリングワイン
- 4,400円
- 信州産シードル
- 1,870円
- 信州産スパークリング
- 1,870円
- コカ・コーラ
- オレンジ
- 信州産トマトジュース
- ウーロン茶
- 信州産リンゴジュース
- 各440円
- 生ビール
- 小 550円
中 660円
- スーパードライ
- 715円
- ハートランド
- 715円
- エビスビール
- 825円
- 松本ブルワリー
- 330ml 各種1210円
麦
- 百年の孤独
- 11,000円
- 中々
- 4,950円
- 二階堂
- 3,850円
- 山猿
- 4,950円
芋
- 山ねこ
- 4,950円
- 㐂六
- 4,950円
米
- 山翡翠
- 4,950円
- ウーロンハイ・緑茶ハイ
- 各638円
- グレープフルーツ
- レモン
- ライチ
- 巨峰
- 青りんご
- もも
- うめ
- 各660円
- ノンアルコールビール
- 550円
- ノンアルカクテル
（カシスオレンジ、シャルドネスパークリング） - 550円
- 屋号
- 居酒屋 一歩(いっぽ)
- 住所
- 〒390-0874
長野県松本市大手4-10-17
- アクセス
- JR篠ノ井線「松本駅」から徒歩約15分
松本城から徒歩約3分
- 営業時間
- 11:30～13:30(ラストオーダー)
17:30～深夜
- 定休日
- 日曜日
- 宴会最大
- 50名様(お座敷)
- カード
- 可(JCB、AMEX、VISA)
車いすの方も安心のバリアフリーの店内(スロープ、トイレ)
