松本市でおすすめの馬肉焼、馬刺し、焼き鳥を日本酒、ワイン、ビールと堪能
松本市にある「居酒屋 一歩（いっぽ）」にはサクサクジューシーな「松本山賊焼」をはじめ、種類豊富なメニューをご用意しております。豚のみそ漬けや馬肉のヒレ焼きなど、お酒と一緒に注文したくなるメニューも様々にございます。お楽しみいただける日本酒は松本の地酒 「大信州」のみに厳選。松本の美酒とご一緒に美味しい料理をご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
1,320円
松本の地元めしと言えば「松本山賊焼」。一歩の松本山賊焼はニンニク控えめ、ショウガたっぷりが特徴です。味噌ダレで漬け込んだ鶏もも一枚肉を、サクサクに揚げていきます。片栗粉は2度付けして肉汁を閉じ込めます。外はカリッと、中はジューシーな一歩の山賊焼はキャベツで包んでサッパリとお楽しみください。
715円
豚肉をみそダレに漬け込んで焼き上げた一品です。ジューシーな肉の旨みと味噌の味わいが口いっぱいに広がります。ごはんはもちろんお酒との相性も抜群です。
715円
ボリュームたっぷりの一歩の名物サラダはパリパリに揚げた日本蕎麦の食感と野菜のシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
770円
口どけやわらかなおぼろ豆腐を使用した揚げ出し豆腐。旨みたっぷりの出汁が染み渡り、とろり粘りのある長芋の食感がくせになる一品です。
日本酒は、松本の地酒「大信州（だいしんしゅう）」。一口に大信州と言っても幅広い味わいをお楽しみいただけるようにご用意しております。長野県産のお米と北アルプス連峰の雪解け水を原料に造られる大信州は、芳醇な香りやお米の旨みを損なわないために無ろ過で作られています。そのため味だけではなく本来の色もお楽しみいただけます。手間を惜しまない丁寧な手造りから生まれる「洗練」された味わいをぜひ一歩でお楽しみください。
芋・米・麦など幅広い味わいの焼酎も豊富にご用意しております。フライドポテトの上に塩辛とバターをのせ、混ぜて味わう「いっぽてと」「長芋チーズ焼き」など焼酎に合うおつまみもご用意しております。長芋は山形村特産のものを使用、地場産の長芋を是非お楽しみください。
770円
715円
一歩のご宴会コースでは全てのコースに松本山賊焼が付いてきます。ご要望に応じてコース内容の変更も承ります。ご予約の際、気軽にご相談ください。また2階のお座敷席では、最大50名様でご利用いただける広々とした空間もご用意しております。会社のご宴会などに人気のスペースとなっております。
定食メニューにはプチデザート、コーヒーをお付けします。
